광주 김치타운 한국 전통음식과 세계 명절음식

광주 김치타운

광주에 위치한 김치박물관은 김치의 역사와 팔도김치에 대한 전시를 하고 있습니다.

교육프로그램으로는 체험놀이시설, 교육체험장 등이 있습니다.

 

김치타운 김치박물관의 외관입니다.

나중에 안 사실이지만 김치타운은 탐방순서가 안내되어 있었는데

김치공장견학로, 기획전시실, 김치박물관, 교육체험장을 지나 김치발효식품관 그리고 토굴전시관까지로 안내가 되어있어요

김치타운 안내도

입구에 김치타운 안내도가 설치되어 있습니다.

김치박물관 기획전시실

이번 기획전시는 특별한 날, 특별한 음식을 주제로 한국 전통 세시음식과 세계의 명절음식 등의 전시가 진행되고 있었어요.

 

설날

설날은 새해 첫날로 1년 중 가장 큰 명절이에요

손님들을 대접하기 위해 여러 가지 음식을 준비했다고 해요

차림음식 : 떡국, 갈비찜, 물김치, 전, 약과, 식혜

정월대보름

우리 옛 조상들에게는 한 해의 첫 보름달이 뜨는 날 대지의 풍요를 비는 행사가 중요하게 여겨졌다고 합니다

차림음식 :  약식, 복쌈, 묵은 나물, 부럼, 귀밝이술

중화절

노비일 또는 머슴날이라고 불리며 노비나 머슴들을 배불리 먹이고 한 해 농사를 열심히 짓도록 하였다고 해요

차림음식 : 노비 송편, 볶은 콩

삼짇날

겨울이 지나고 봄이 오는 시기로 뱀이 겨울잠을 마치고 나오는 시기이기도 해요

이날 뱀을 보면 한 해 운수가 좋다는 이야기도 있네요

차림음식 : 진달래 화전, 탕평채, 복어국, 봄나물

석가탄신일

사월초파일 또는 등석 절이라고도 하며, 석가모니의 탄생일입니다.

절을 찾아가 연등을 만들어 밝히며 한해 소망을 기원하기도하는 날이기도 합니다.

차림음식 : 유엽병, 어채, 미나리강회, 어만두

단오

모내기를 끝내고 풍년을 기원하는 날로 여러 행사가 행해졌다고 합니다.

차림음식 : 수리취 절편, 앵두화채, 앵두 편

추석

추석은 우리나라 4대 명절 중 하나로 곡식과 과일들을 수확하고 조상님께 여러 가지 음식으로 감사하며 차례를 지내는 가장 큰 보름날을 맞이하는 날이었습니다.

차림음식 : 송편, 토란국, 삼색나물